En mai 2014 je partageais un essai de Silvia Pérez-Vitoria : les paysans sont de retour. Invitée récemment sur France Culture dans une superbe émission de 52min (lien ici), elle expose son argumentation sur le modèle agricole à suivre afin de relever le défi d'une alimentation saine, éthique, suffisante, économique viable et écologique.
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